BRUNCH !

BRUNCH !

Aux petits soins du Chef Marcel Ravin

Amateurs de brunch réjouissez-vous, le brunch a aussi droit de cité en Martinique. Et c’est le talentueux chef Marcel Ravin, Martiniquais et aux commandes Monte Carlo Bay Hôtel de Monaco, qui en signe la composition. Rendez-vous au lounge bar « Le Bolibar », au premier étage de l’hôtel Simon à Fort-de-France.

« Mieux qu’à la maison »

L’adresse vaut le détour. Le brunch est annoncé « mieux qu’à la maison », et la vue panoramique sur la baie surplombe les quais d’arrivée des paquebots de croisière. Lové dans d’élégantes banquettes et canapés, on s’offre un moment de pause et de luxe face à la mer, au fort Saint Louis et à ces géants des mers qui défient le sens des proportions.

Chef étoilé

Une expérience dominicale en ville, autour d’un ti punch ou d’un planteur, de produits d’origine naturelle et de provenance locale pour composer buffet froid, viennoiseries, salades, verrines, pâtisseries et live cooking… sous l’œil et la main experte du chef étoilé qui séduit des 2 côtés de l’Atlantique.

Tous les dimanches de 12h30 à 15h,

55 euros par personne (apéritif, eau minérale, café)
35 euros par enfant – de 10 ans (jus de fruits et soda)

Voir le site de l'Hotel SIMON !